Kurklinikverzeichnis - Rehakliniken und Kurkliniken in Deutschland

Verpackter Käse, mit Hormonen vollgepumptes Fleisch, pasteurisierte Milch und Limonade voller raffiniertem Zucker. Es vergeht nicht ein Tag an dem wir keine Nahrungsmittel zu uns nehmen, die nicht zuvor industriell verarbeitet wurden. Die Folge: Eine Unterversorgung mit gesundheitsfördernden Nährstoffen, Übergewicht, Verlust von Abwehrkräften und eine stetig steigende Anzahl chronischer Erkrankungen. Dieser fatalen Entwicklung versucht das Prinzip Paläo entgegenzuwirken. „Das große Buch der Paläo-Ernährung“ von Diane Sanfilippo, das am 15.08.2014 im riva Verlag erscheint, ist das weltweit meistverkaufte Buch zum Thema. Es erklärt ausführlich, was die zahlreichen Vorteile der sogenannten Steinzeiternährung sind und bietet neben vielen Hintergrundinfos einen riesigen Rezeptteil. Es ist das absolute Standardwerk für alle, die diese Ernährungsform für sich entdeckt haben oder noch entdecken wollen.

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung wird in unseren modernen Zeiten immer schwieriger. Kaum ein Produkt findet sich in den Supermarktregalen, das nicht zuvor manipuliert oder industriell verarbeitet wurde. Nahrungsmittel aus der Fabrik verdrängen immer mehr die natürlichen Erzeugnisse und damit auch die gesundheitsfördernden Grundnahrungsmittel.

Paläo ist kurz für paläolithisch (altsteinzeitlich). Daher wird diese Art zu essen oft auch als Steinzeiternährung bezeichnet. Sie hilft uns wieder ein Bewusstsein für echte und vollwertige Nahrungsmittel zu entwickeln, gleichzeitig stellen sich viele positive Nebeneffekte ein: Dauerhafter Gewichtsverlust ohne Kalorienzählen, Diätkost oder Hungergefühl, ein gesünderes Aussehen und gestärkte Abwehrkräfte. Außerdem bekommt man durch die Kostumstellung die die Chance, Symptome häufiger Krankheiten wie z.B. Verdauungsbeschwerden, Akne oder Kopfschmerzen zu lindern oder ganz zu beseitigen!

Das große Buch der Paläo-Ernährung enthält die Antworten auf alle wichtigen Fragen rund um das Thema, über 120 einfache und leckere Rezepte sowie ausgeklügelte Menüs für 30 Tage. Damit ist dieses Buch die Bibel für alle, die sich mit Paläo endlich gesünder, vollwertiger, einfach natürlicher ernähren wollen.

Diane Sanfilippo studierte an der Syracuse University, ist Naturwissenschaftlerin und approbierte Ernährungsberaterin. Sie schreibt den beliebten Gesundheitsblog balancedbites.com, hat eine Praxis als Ernährungsberaterin, gibt überall in den USA Seminare über Paläo-Ernährung und hat einen sehr erfolgreichen wöchentlichen Podcast, „The Balanced Bites Podcast“, der bei iTunes kostenlos auf englisch erhältlich ist.